Menú Nº 1
de 24 €/comensal (Sujeto a número de pax. Canon mínimo 300 € ver Tarifa)

Cócktel de Bienvenida
(3 Variedades de Cócktel en Exterior – duración aprox. 50Min.)
 
• Tosta con Mousse de Queso y Mermelada de Pimientos asados.
• Croquetas de Bacalao y alioli.
• Delicia de carne de cerdo estofada con coulis de mango.
Bebida “San Francisco, Agua y Mojitos”
 
 
Primer Plato
(Uno a elegir para todos antes del evento)
 
• Crema de Calabaza con crujientes finos y Jamón.
• Potaje de Berros, tosta con Mousse de Queso.
• Crema de Verduras, tosta con Mousse de Queso.
 
Segundo Plato
(Uno a elegir para todos antes del evento)
 
• Medallones de Solomillo de Cerdo Confitado con papas panaderas, cebolla confitada y jugo de Vino Tinto.
• Tranchas de secreto de cerdo sobre escacho de papas, verduras salteadas, piña y salsa de soja dulce.
• Saco crujiente con cremoso de abadejo, cangrejo, papas panaderas, verduras salteadas y salsa de tomate dulce
• Milhojas de bacalao con escacho de papas duquesa, encebollado, pimientos asados y sus dos mojos
 
Postre (No Incluído)
 
Vino Blanco Viña Peña (D.O Castilla)
Vino Tinto Viña Peña (D.O Castilla) o Vino Tinto Carpathia (D.O La Rioja) +1,25€/menú adulto
Agua, Refrescos y Cañas.
Café.

 

*BEBIDAS ILIMITADAS HASTA EL CORTE DE TARTA